日本東京生食牛肉店99.5%不符合衛(wèi)生標準
www.ahuptop.com?2011-06-08 15:58? ?來源：中國新聞網
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中新網6月8日電 據(jù)日本新聞網報道，日本東京都政府7日對東京都內842家經營生肉店的餐飲店進行衛(wèi)生檢查。其中有8成店鋪約661家不符合厚生勞動省的衛(wèi)生標準要求。另外，提供牛肉的439家店鋪中，只有2家符合了衛(wèi)生標準，高達99.5%的店鋪都不合格。
很多經營牛肉的店鋪引進非生食的牛肉之后，經過加工作為可以生吃的牛肉提供給顧客。而且在這些衛(wèi)生不合格的店鋪中，許多地方都未進行除菌處理和對廚具的消毒。出售馬肉生食的餐飲店有4成符合了衛(wèi)生標準。
這次對一些暫停提供生食肉的大型烤肉店沒有進行檢查。但是這一結果還是引起了日本政府的高度重視，今后也會對這些不符合標準的店鋪，以及符合標準的店鋪繼續(xù)進行監(jiān)督指導。
責任編輯:陳瑋
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