夜幕初垂，一些上班族走進(jìn)面包店，打開(kāi)手機(jī)掃碼領(lǐng)取屬于自己的面包盲盒。這些盲盒里裝著前一天或當(dāng)天剩下的經(jīng)過(guò)保鮮處理的面包，口感可能稍打一點(diǎn)折扣，價(jià)格卻只有原價(jià)的三分之一左右。（5月6日半月談公眾號(hào)）

“15.9元開(kāi)出原價(jià)近40元的網(wǎng)紅面包”“19.9元吃出100元的幸福感”……打開(kāi)社交平臺(tái)，不少人分享著自己購(gòu)買面包盲盒的經(jīng)歷。從本質(zhì)上看，這種看似新鮮的模式其實(shí)就是折價(jià)銷售，相比普普通通貼上一個(gè)打折標(biāo)簽，面包盲盒為何能在年輕人中悄然走紅？

價(jià)格實(shí)惠依然是很重要的原因。據(jù)報(bào)道，有不少面包盲盒價(jià)格約為正價(jià)商品的3—5折。而除了這份“看得見(jiàn)的實(shí)惠”，“看不見(jiàn)的驚喜”也是其魅力所在。盲盒經(jīng)濟(jì)的核心，從來(lái)不止于商品本身，更在于情緒價(jià)值的販賣。面包盲盒亦然。消費(fèi)者購(gòu)買、拆盒的過(guò)程中，那種期待、好奇，或驚喜或小失落的情緒流動(dòng)，本身就是一種低成本的“娛樂(lè)”體驗(yàn)。與此同時(shí)，大家將自己的“拆盒Vlog”發(fā)布上網(wǎng)，與同好網(wǎng)友交流拆到自己心頭好的樂(lè)趣、討論還有哪家店值得去、分享自己為環(huán)保作出的貢獻(xiàn)，其實(shí)也收獲了與陌生人之間的情感聯(lián)結(jié)，不失為年輕群體構(gòu)建輕量化社交關(guān)系的一種方式。

進(jìn)一步看，對(duì)于商家而言，進(jìn)行資源整合、推出面包盲盒等產(chǎn)品，既減少了浪費(fèi)，為自身店鋪增加了商品的“情緒觸點(diǎn)”、增加了營(yíng)收，又能夠讓顧客買到不錯(cuò)的商品，何樂(lè)而不為呢？往深了說(shuō)，這種模式也為解決其他易腐食品的浪費(fèi)問(wèn)題提供了新思路。在年輕人逐步形成反浪費(fèi)、理性消費(fèi)觀的當(dāng)下，如此模式可謂一舉多得。

不過(guò)，一些潛在風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視。譬如，如何保證臨期商品的安全性？如果有商家用盲盒清庫(kù)存卻模糊臨期標(biāo)識(shí)，或者沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控，就可能引發(fā)消費(fèi)糾紛，甚至透支產(chǎn)品信譽(yù)。再如，如何在推出剩菜盲盒的同時(shí)保障正價(jià)商品的銷售量？盲盒商品便宜實(shí)惠、性價(jià)比高，那么有部分消費(fèi)者可能就不再購(gòu)買正價(jià)商品了，利潤(rùn)微薄的盲盒反而被哄搶。如何平衡這兩者，還需要商家多多思考。